社会的距離（social distance）を守るため
ご利用人数・状況に応じて 1Fお食事処「おおもと」
もしくは2F宴会場の利用になることをご了承くださいませ
掲載のお料理写真はイメージです。
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○ 朝食（ご宿泊の方のみ）7：00～9：00 団体様のご予約も承っております。 |
海岸線の近くにモミの大木が生育する世界でも珍しい公園内にある当館のお食事処で
潮のほのかな匂いと森の香りが混ざり合った不思議な場所で素敵な時間を提供させて頂きます。
宮島水族館にもほど近い場所にございますので、観光がてらのお食事、喫茶にご利用いただけます。
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食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、3日前までにお申し付けください。
代わりの食材を提案させていただきます。 ただし、通常のメニュー以外のメニューをご用意するため別途費用が発生する場合がございます。
調理器具・洗浄機器は共通の物を使用しております。
また、アレルギー食材を同じ厨房内で調理をしており、アレルゲン物質が残留することもございます。予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。
重篤なアレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、お客様の安全のため、お食事のお持ち込みについてご対応させていただきますのでご相談くださいませ。
【前 菜】蛍烏賊の沖漬け・筍土佐煮・鱶鰭の煮凍り
【お造り】三種盛り
【鍋 物】穴子のしゃぶしゃぶ
【焼 物】カサゴの山椒焼き
【揚 物】牡蠣クロケット・カキフライ
【煮 物】蓮根饅頭
【蒸し物】穴子射込み 道明寺茶碗蒸し
【酢の物】浅利ぬた
【食事物】広島コウネの炊込みご飯
【香の物】一種
【止 椀】赤出汁
【水菓子】その日のおすすめデザート
【先付け】和邇とアンチョビのマスカルポーネタルト
【前 菜】蛍烏賊の沖漬け・筍土佐煮・鱶鰭の煮凍り
【お造り】三種盛り
【鍋 物】穴子のしゃぶしゃぶ
【焼 物】カサゴの山椒焼き
【揚 物】穴子と鱚の天婦羅
【台の物】伊勢海老の具足煮
【蒸し物】穴子射込み 道明寺茶碗蒸し
【酢の物】浅利の土佐煮 ジュレ掛け
【食事物】広島コウネの炊込みご飯
【香の物】一種
【止 椀】赤出汁
【水菓子】その日のおすすめデザート
※仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。
・刺身2種
・唐揚げ、海老フライ
・白身フライ、ポテトフライ
・ポテトサラダ、卵焼き
・ハンバーグ、デミグラスソース
・ごはん、卵スープ
・本日のデザート
※仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。
掲載のお料理写真はイメージです。
宿での朝の楽しみの一つ、「朝ごはん」。
ほくほくの御飯と栄養バランスの良い品数の和朝食をお出ししています。
ご朝食は、当館にご宿泊のお客様にご利用いただけます。
・その日の小鉢2種
・鮭の塩焼き
・広島レモン豆腐
・野菜サラダ
・辛し高菜
・御飯、味噌汁
・チチヤスヨーグルト
※仕入れ状況によって内容が変更になることがございます。
掲載のお料理写真はイメージです。
みやじま杜の宿では、お食事処の落ち着いた空間で手づくりのお料理をお愉しみいただけます。
広島の気候風土と四季折々の移ろいゆく山海の旬を追い、瀬戸内海の豊富で美味な食材で調理することを心掛け、
お客様に落ち着いた雰囲気の中で安心して心ゆくまでお食事を愉しんでいただけますように、
全てのお料理に料理人の真心も添えて表現しご提供しています。
