Setouchi Dining
瀬戸内乃口福
山海の幸 × 技
料理人の技が光る美食をご堪能ください
広島は気候温暖な風土で、山海の幸に恵まれた地
その新鮮な食材を、杜の宿の調理人が丹精を込めて調理してお客様にお出ししています
瀬戸内の静かで落ち着いた雰囲気の空間で、丁寧に供されるお料理の数々をゆっくりとご堪能
宮島で大切な方とのお食事時間をお過ごしいただけます
レストランおおもと
お食事処営業時間○ 朝食（宿泊の方）7：00～9：00
○ 昼食 営業時間 11：00～14：00（L.O.13：30）
○ 夕食ご宴会
ご宿泊のお客様のご夕食時間は18:00～21:00の間の2時間制となります
（10名様以上 ご予約の方のみ）17：30～21：00
開始時間は当日チェックイン時に相談させていただきますが、混み合う日は18:00開始/20:00開始の2部制（先着順）となる場合がございます
食事開始時間の希望が特にある場合は事前にご相談ください
グループ様でのご予約も承っております
食物アレルギー対応
食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、3日前までにお申し付けください 代わりの食材を提案させていただきます
ただし、通常のメニュー以外のメニューをご用意するため別途費用が発生する場合がございます
調理器具・洗浄機器は共通の物を使用しておりますが、アレルギー食材を同じ厨房内で調理をしているためにアレルゲン物質が残留することもございます
重篤なアレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、お客様の安全のためにお食事のお持ち込みにて対応させていただくこともできますのでご相談くださいませ。
LUNCH
黒毛和牛のステーキ丼 2,200円
( 期間限定 )
大元御膳 2,800円
天婦羅御膳 2,000円
御造り御膳 2,100円
カキフライ＆刺身御膳 1,800円
穴子天丼 1,750円
穴子重 1,900円
( 小鉢＋赤だし＋サラダ付 )
開運弁当 1,800円
( 1日限定5食 )
まぐろ丼 1,800円
天婦羅うどん 1,150円
うどん 680円
お子様ランチ 1,000円 ( 12歳未満 )
おにぎり 揚物 サラダ フルーツ付
Cuisine
2025年4月7日 ～ 2025年9月30日
紅葉谷会席 （スタンダード）
momijidani献立をみる【食前酒】 ソムリエのおすすめワイン
【先 付】 うすい豆腐
【前 菜】 山海の物 三種
【造 里】 瀬戸内のお刺身 三種
【焼 物】 チヌ（黒鯛）山椒焼き
【鍋 物】 穴子のしゃぶしゃぶ
【揚 物】 海老芋豆腐 変わり揚げ
【蒸 物】 鯛かちん蒸し
【酢 物】 ワカサギのマリネ
【食事物】 広島牛コウネ炊き込みご飯
【香 物】
【吸 物】 お吸い物
【水菓子】 本日のデザート
仕入れ状況で内容が変更になることがございます
厳島会席 （スペシャル）
itsukushima献立をみる【食前酒】 ソムリエのおすすめワイン
【先 付】 うすい豆腐
【前 菜】 山海の物 五種
【造 里】 瀬戸内のお刺身 三種
【焼 物】 チヌ（黒鯛）山椒焼き
【鍋 物】 穴子のしゃぶしゃぶ
【揚 物】 鱚と穴子の天婦羅
【台 物】 ロブスターの玉味噌焼き
【蒸 物】 鯛かちん蒸し
【酢 物】 締めニシン
【食事物】 広島牛コウネ炊き込みご飯
【香 物】
【吸 物】 お吸い物
【水菓子】 本日のデザート
仕入れ状況で内容が変更になることがございます
2025年10月 ～ 2026年3月
紅葉谷会席 （スタンダード）
momijidani献立をみる【先 付】 季節のもの
【前 菜】 山海の物 三種
【造 里】 瀬戸内のお刺身 三種
【焼 物】 宮島 焼き牡蠣
【鍋 物】 広島黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 杜の宿自家製ポン酢
【油 物】 蓮根豆腐 変わり揚げ
【合 肴】 鯛・くわい・銀杏の茶碗蒸し
【酢 物】 茶ぶり海鼠
【食事物】 穴子の炊き込みご飯
【香 物】 倭漬け
【吸 物】 お吸い物
【水菓子】 本日のデザート
仕入れ状況で内容が変更になることがございます
厳島会席 （スペシャル）
itsukushima献立をみる【先 付】 季節のもの
【前 菜】 山海の物 五種
【造 里】 瀬戸内のお刺身 三種
【焼 物】 甘鯛の唐墨焼き
【鍋 物】 広島黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 杜の宿自家製ポン酢
【油 物】 蓮根挟み・穴子天
【台 物】 宮島 焼き牡蠣
【合 肴】 鯛・くわい・銀杏の茶碗蒸し
【酢 物】 茶ぶり海鼠
【食事物】 穴子の炊き込みご飯
【香 物】 倭漬け
【吸 物】 お吸い物
【水菓子】 本日のデザート
仕入れ状況で内容が変更になることがございます
瀬戸内の魚
広島でしか味わえない美味しさ
瀬戸内海は内湾性で海流が穏やかで潮の流れが緩やかなために、様々な種類の魚が育ちやすい環境です
水揚げされる魚は質が良く、これらの魚は瀬戸内海の海水と豊かな海藻の影響を受けて育つため、特有の風味や旨味をもっています
ヴィーガンランチ
植物由来の食材だけを使用した ヴィーガンランチ
ヴィーガン、ベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけます
・湯葉刺し
・大豆ミート唐揚げ
・ハッシュド蓮根
・野菜サラダ
・広島レモン豆腐
・ご飯
・昆布出汁吸物
・香の物
※仕入れ状況によって内容が変更になることがございます
ご朝食
( ご宿泊者様用 )宿の朝の楽しみの一つ「朝ごはん」
ほくほくした御飯と栄養バランスの良い品数の和朝食をお出ししています
・その日の小鉢2種
・鮭の塩焼き
・広島レモン豆腐
・野菜サラダ
・辛し高菜
・御飯、味噌汁
・チチヤスヨーグルト
※仕入れ状況によって内容が変更になることがございます
子供 夕食料理
・刺身2種
・唐揚げ、海老フライ
・白身フライ、ポテトフライ
・ポテトサラダ、卵焼き
・ハンバーグ、デミグラスソース
・ごはん、卵スープ
・本日のデザート
※写真はイメージです 仕入れ状況によって内容が変更になることがございます
季節の味わい
みやじま杜の宿では、お食事処の落ち着いた空間で手づくりのお料理をお愉しみいただけます
広島の気候風土と四季折々の移ろいゆく山海の旬を追い、瀬戸内海の豊富で美味な食材で調理することを心掛け、
お客様に落ち着いた雰囲気の中で安心して心ゆくまでお食事を愉しんでいただけますように、
全てのお料理に料理人の真心も添えて表現しご提供しています